Nu är blindtarmen väck!

I helgen kände jag en olust i magen. Inte riktigt ont men väldigt obehagligt. På söndag eftermiddag går jag och lägger mig och värken börjar ta till. Jag kan inte ens gå upprätt.. på måndag morgon vid 5.30 ringer jag 1177 som säger åt mig att åka direkt in till akuten. Så kl 6.30 kommer jag in och dom klämmer och känner. Nu har smärtan gått ner på höger sida. Jag könde direkt att det var blindtarmen. Men enligt doktorerna fanns inga tydliga tecken på blodproverna trots att crpn va på 47.. normalt ska den inte vara över 10. Får en massa morfin, primperan, suppar men inget biter på mig. Sen blir jag skickad upp till gyn och fick vänta över en timme innan jag får komma in till en bra man som säger att crpn har inget med det han ska kolla upp men att han ändå ska göra en ordentlig koll. Allt ser bra ut. Sen trycker han på magen å ja skriker till. Då säger han jo men det där är blindtarmen..  Får stanna på obsen över natten. Vid 1 på natten vaknar jag av hjärtklappning och börjar kräkas av morfinet. 
Dagen efter så vet doktorn fortfarande inte vad som ska ske. Förren kl 15 då dom skckar mig på ct buk..
Strax efter kommer en st läkare in och frågar om jag ätit idag. Ne jag har inte kunnat äta på 2 dygn. Sen kommer hon tillbaka med kirurgen som säger arr blindtarmen ser tjock och styv ut. Men att jag kan få gå hem med antibiotika och att det kan gå över men jag bad att få ta bort den. Fick hoppa direkt in i duschen och rullade sedan upp på oda. mycke förberedelser. Sedan fick jag ett medel som gjorde mig alldelns snurrig och sen sa han att nu ska du blunda och somna. Ne tänkte jag, ja kommer aldrig kunna somna. Sen vaknar jag av att dom säger nu kan du vakna. Operationen hade gått bra. Och nu återstår bara läkning. Men ibland blir man irriterad på sjukvården när man ställt sin egen diagnos när man kommef in men får inte riktigt hjälp förren x antal timmar senare. 
 

Juni

Nu är vi redan inne i juni men sommarvärmen lyser med sin frånvaro. Nu vill jag ha sol och varmt så barnen får bada någon gång :) jag klarade vård 2 provet samt handledningsprovet så nu kan jag bara slappna av under sommaren innan det blir 110 i höst igen. Praktiken kommer jag få göra på avd 2 vilket känns toppen och jag är så laddad inför hösten. 
 

Maj

Dagarna rusar förbi och nu är det upploppet innan sommarledigt nån vecka innan sommarjobbet börjar. Ibland får man nypa sig i armen för allt går så smidigt fram. Blev ju erbjuden ett nytt sommarjobb jag tackade ja till på sjukhuset samt att jag kom in på akutsjukvård i höst.. 2017 är ett bra år.. men magen jävlas fortfarande. Kan ingen bara komma på ett boetemdel nu helst igår? 
 
 
 

december

Ja då har vi gått in i december och stressen ökar stadigt för varje dag. Ni andra som pluggar förstår nog vad jag menar. Många uppgifter och prov väntar innan julledigt. Idag sökte jag även vårens kurser. Så till våren blir det bara tre kurser samtidigt. Haha..

Försöker lägga in lite bilder men bloggen är inte riktigt med mig..

Längtar så till nästa helg. Då väntar tjejmiddag på fredag och pyjamasparty på lördag! Det ska bli så skönt å roligt å umgås med brudarna å få surra om dittan å dattan. Det behövs emellanåt :)


Himlen fick i måndags en ny fin ängel. Mormor fick återförenas med morfar igen.




att göra egen "mjukglass"

För oss som inte kan äta mjölk finns ingen alternativ glass att köpa ut i handeln. Iaf inte här uppe.. Då får man göra egen. Jag tog ris glass (vilken mjölkfri som helst går bra) ochblandade i lite havremjölk och vispade runt med elvisp till önskad konsistens. Ner i glutenfria strutar å på med favorit strösslet. Lätt som en plätt #fodmap #mjölkfri #mjukglass #glutenfri

Inga julkänslor alls

Ja detta år finns inga julkänslor alls, minusgrader ute å lite snö på backen men jag tycker ba allt känns drygt. Igår åkte alla tomtar fram och granen. Men jag längtar bara tills jag får börja ta bort allt. Haha. Och jag jobbar dessutom hela julen och det känns faktiskt riktigt bra. Bra ob ;) men nu hade jag iallafall tänkt börja baka lite julgodis/kakor så får vi se om julfeelingsen kommer. 

Glutenfria langos

 

Ingredienser:

  • 0,5 pkt jäst
  • 2 små kokta potatisar
  • 3 dl fingervarmt vatten
  • 2 tsk salt
  • 1 msk fiberhusk
  • 7,5 dl mjölmix
  • 1ägg
  • Olja till friteringen

Gör så här:

Smula sönder jästen och lös upp den i det fingervarma vattnet. Pressa potatisarna och blanda ner dem tillsammans med ägg,mjölmix, fiberhusk och salt i degspadet. Jäs under bakduk i 30 min. Dela upp degen i 20 bitar, tryck ut varje degbit till en rund platta ca 1-2 cm tjock.

Värm fritösen till ca 190grader. Lägg ned en bit i taget, vänd den så att båda sidor blir lätt gyllenbruna. Lyft upp brödet och lägg det på en plåt eller ett galler, pensla med vitlöksolja/vitlökssmör.

Servera langosen med gräddfil/crème fraîche , hackad rödlök, räkor och svart kaviar.

 


mjölkfria chili cheese

Som jag har saknat max chili cheese och nu då jag testade lyckades jag på första försöket 😄 så jäklarns göttigt! 
Till denna sats av chilicheese använde jag
4 skivor "cheddarost"
Astrid och apornas pizzaost
Jalapenos
 
Smet:
1dl potatismjöl prova dig fram
1 dlBubbel vatten
Lite salt
1ägg
 
Panering:
Ströbröd
 
4 skivor "cheddarost"( som man har på hamburgaren. ) och rev detta sedan på den större rivsidan på rivjärnet.
Lika mycket riven pizzaost från astrid och aporna då den har bättre smält förmåga. blanda sedan ihop väl. Ta upp en liten boll platta ut lite.
Hacka jalapenos i mycket små bitar. Ta sedan ca 3 bitar jalapenos och lägg på osten och tryck ihop till en boll. Rulla sedan bollen i potatismjöl. Sedan i ägg smeten så hela blit täckt (väldigt viktigt) och till sist i ströbrödet. Här kan du se om det finns minsta lilla hål så tryck på lite smet över hålet och sen ströbröd. Finns det något hål kommer det pysa ut i fritösen då osten expanderar. 
 
 

skridskor


I söndags var vi iväg hela familjen upp till kempis och åkte lite skridskor, det var vilgots första gång och han tyckte det var såå roligt. Och edwin har blivit så duktig. Från förra året till att inte vilja eller kunna till att nu själv föra sig fram på isen. 

lussekatt semla

Glutenfri och mjölkfri lussekatt semla. Jag använde glutenfri färdig lussekatt från fria, vispbar havregrädde som jag rev ner mandelmassa i och fyllde sedan lussekatten.. Riktigt mumsigt vill ja lova 😄

portergryta fodmap hasselbackspotatis

Ja det går faktiskt att göra god mat enligt fodmap. Bara fantasin som sätter stopp


2 flaskor porter
En svartvinbärslättdryck ospädd
2 msk Kalvfond (bong) el buljontärning om du kan äta lök.
2msk soya
1 tsk timjan
6 enbärs korn
6 svartvinbärs korn
5 morötter

Oatlys matalgningsgrädde
Maizena

Det här e på ett ungefär vad jag använde, men prova dig fram.

Jag började med att steka upp bitar av älgkött. Sen hällde jag över en flaska porter öl som fick koka i ca 1,5 timme. Sedan tillsätte jag en flaska porter till, svartvinbärs lättdryck ospädd, timjan, enbär, svart peppar, fond (kan du äta lök ta en buljongtärning) och soja och så fick det koka i 1,5 timme igen, köttet blev riktigt mört och fint. Sista 30 minutrarna slantade jag ner morötter. Red sedan av såsen med lite maizena och tillsätt havre matlagningsgrädde.. Det är ju så gott!!

Fodmap

Här kommer lite fodmap matbilder. Nu när jag äter fodmap så är det huvudsakligen gluten, mjölk och lök jag ska undvika. Men även en hel rad andra saker så som fruktos mm.
 

Fascinerande

Oj, måste säga att det ör lite imponerande att ni går in och kikar trots glesa inlägg. Nästan 100 pers. Hade varit roligt om ni skrev och berättade lite om er själv så jag får lite humm om vilka som läser 😄

När orken inte räcker

Bloggen har inte fått någon tid alls märker jag. Sen sist har jag fortsatt haft det kämpigt med magen. Jag har varit på sista besöket hos dietisten och det hon säger är att ja det här är sista gång för det här är det sista vi kan prova.  Nu har jag kört fod map över en månad och jag är inte hjälpt. Betyder detta att jag kommer få leva så här. .. Forever!??! Jag hoppas fortfarande på mirakel . men annars så går plugget hyffsaat med tanke på allt.  Vissa dagar vill jag bara slita boken i tusen stycken medan andra dagar kan jag sitta uppe till 00 och skriva...
 
Var snäll och ta hand om varandra!

mjölkfri cheesecake

Alltså är det en efterrätt jag älskar så är det cheesecake! Men nu är det nog ett år sedan jag åt en bit senast. Kände att det var dags att hitta på ett recept på mitt vis. Eller ja det är väldigt likt det vanliga fast mjölkfritt ☺

2 ägg
En havregrädde go green
En på mackan oatly
1 dl socker
1 krm vaniljpulver (går med vaniljsocker också 1tsk)

Börja med att vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa sedan upp grädden i en annan skål. Blanda sedan socker, på mackan och vaniljpulvret med elvispen till det är en jämna smet. Blanda sedan försiktigt allt i en bunketills det är blandat ordentligt. Smula 2 digestiv, eller som jag använde pepparkakor så det precis halvt täcker botten. (Inte för mycket) häll i smeten och strö lite kaksmulor ovanpå också. Ställ in i frys minst 4-5 timmar tills den är helt frusen. Ta fram en luten stund innan det ska ätas 😄 ät och njuuut!
Avnjut med en godkopp chailatte med oatlys ikaffe mjölk som går att skumma 😄

RSS 2.0