Kunde inte hålla mig från att smaka. Och goda var dom också!!


DET HÄR BEHÖVER DU TILL 40-45 ST:


300 g smör
1 ägg
3 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 dl kokosflingor



KOLAKRÄM:

150 g smör
2 msk kakao
6 msk vispgrädde= knappt 1 dl
3 dl strösocker
1 msk vetemjöl


Kokos till garnering
Aluminiumformar




SÅ HÄR GÖR DU:


1. Sätt ugnen på 175º.
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver.

2. Tillsätt kokos och smält smör i äggvispet.
Blanda. Rör till sist ner mjölet och bakpulvret.


3. Placera ut formarna på en plåt och klicka i smeten.
Formarna ska fyllas till ungefär hälften.

4. Grädda mitt i ugnen tills kakorna fått lite färg ca 10 min.
Låt svalna.


5. Gör Kolakrämen: Blanda alla ingredienserna i en kastrull.
Låt sjuda på svag värme tills det tjocknar ca 5-10 min.

6. Fördela krämen i "gropen" på kakorna.
Strö över kokos och ställ kallt för att stelna.