.

Idag går jag in i vecka 10. Bara 2 veckor kvar ca tills den oroligaste tiden är förbi.. Men vecka 10 innebär också att det har gått en 4del av graviditeten :)

Idag är det 2 år sen jag satt på soffan och blev måttligt överraskad! Jag hade ju gett upp för länge sen ;) men samuel hade skaffat ringar och edwin låg emellan oss inte ens en månad gammal! Åhh vad jag blev glad!!
När bröllop blir låter vi vara osett fast jag helst hade velat gifta mig på engång!! Men inte bara för att få gifta mig utan för att underlätta allt. Om det skulle hända mig något så skulle det bli mycket lättare för samuel mm..

Iallafall så hade edwin gjort världens finaste ❤dag present! Visst är den fin!!

Vilken 24 åring går och lägger sig kl 8 helst 7 frivilligt utan å ska upp å jobba dan efter?! Jag ör så fruktansvärt trött denna graviditet så det finns inte! Sov även då jag lämnat edwin på dagis! Gash va jag vill bli pigg! Men imorgon ska ja till bm får ja se om jag har nån brist på nått.. Vill ha tillbaka energi så man orkar göra något!!

Kalla dom vad ni vill men goda är dom!
Så istället för semlor idag blir det dessa till kvällsfikat :)

100 g margarin eller smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här

Ugn: 175º
Rör fett och socker poröst i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet blandat med bakpulvret, och arbeta snabbt ihop till en deg. Eller blanda allt i matberedare.

Dela degen i 3 delar och rulla ut den till längder lika långa som plåten, ca 40 cm. Lägg dem på en plåt, smord eller med bakplåtspapper, och platta till dem lite.

Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Skär längderna i sneda, ca 3 cm breda bitar, medan de ännu är varma.
Recept från coop.se

Jag mixtrade ihop en liten kaka här igår. Det skulle bli en kladdkaka men den fick visst vara inne lite för länge. Men här får ni ett ungefärligt recept..

1dl socker
1dl mjölk (laktosfri eller vatten går säkert bra)
1/2 dl rapsolja
2dl mjöl ( lailas fritt från gluten ochlaktos)
1 tsk bakpulver

1/2 dl kakao (smaka dig fram)

1tsk vaniljsocker
1 krm salt

In i ugnen på 175grader tills den känns bra.. 15-25 min

Nötfärs Sambal oelek Bröd Sallad Tomat Lök Beasås Sambal oelek hamburgare: Blanda färs med sambal oelek. Eftersom det finns salt å kryddor i den behövs inga andra kryddor. Jag tog ca en matsked per 150 gr men tycker det blev lite för starkt. Men för den som gillar hette e det nog perfekt. Man kan inte ta så mycket mer för då rasar den lätt sönder.. Stek dom och servera med bröd sallad, tomat, lök och beasås. Jag köpte rydbergs på färdig påse och den va kanon!! Ät och njut av en riktigt god burgare!!

Imorgon är det midsommar och oj vad tiden gått fort. Idag är min sista dag på praktiken och idag går edwin på sommarlov. Det ska vi fira med tårta ikväll :)
Och idag kommer bästis hit som jag får rå om några dagar. Vi har mycket att ta igen :) men först av allt ska jag till stan med linn en sväng , har lite jag måste införskaffa :) trevlig midsommar på er om vi inte hörs nå mer!

Blir så glad av kommentarer då ni skriver att ni ska prova något recept eller har provat. Det är ju så roligt att dom kommer till användning det är ju därför jag lägger upp dom :)

Ni kan följa mig på instagram. Emeliebystrom

Gör en pajdeg.
blanda 125 gram smör med 3 dl mjöl, 1 tsk vaniljsocker, 0,5 dl strösocker och 2 msk grädde (eller kallt vatten) och tryck ut degen i en pajform eller springform.
Förgrädda i ca 10 minuter i 200 grader, låt svalna lite.
Skär 1 äpple och 2-3 rabarberstänglar i småbitar, stek de hastigt i lite smör tillsammans med 1 dl farinsocker och 1 msk kanel.
Fördela på pajskalet.
Blanda 1 dl vetemjöl med 100 gram smör, 1 dl havregryn och 1 dl strösocker till en smuldeg som du strör över frukten.
Grädda i 20 minuter cirka, tills det blivit fin färg.

Jag serverade med vaniljvisp med malen kardemumma. Super gott!

Super god marinad!

4 st vitlöksklyftor, krossade
3 msk kinesisk soja
1,5 msk sirap
1,5 msk balsamvinäger
2 tsk ingefära, mald
1 msk tomatpuré
1,5 dl olivolja
5 msk whiskey

Blanda alla ingredienserna i en skål. Lägg köttet som ska marineras i en påse och häll ner marinaden. Förslut väl och låt dra i kylskåp i minst 12 timmar. Ta gärna fram lite nu som då och knåda in marinaden och sväng på köttet. Ta fram köttet i god tid före tillagningen, det får inte vara kylskåpskallt! Försök ta fram det ca 2h före. Tänker du grilla på utegrill, kom ihåg att torka av marinaden före så att den inte droppar ner i grillen.

Här om dagen testade jag att göra spanskaköttbullar. Dom verkade gå hem hos samuel iallafall :) hade både chorizo och köttfärs i kylen så det blev till att googla. Först var jag inne på att göra en liten gryta men hittade ett spännande recept.. I köttbullarna är det : köttfärs, chorizo i småbitar, kryddor, salt och ett ägg.. Sen på sidan om gjorde jag en sås på : champinjoner, lök, vatten, hönsbuljongtärning och tomatpure..