Igår överraskade jag Samuel med lite god mat. Trots att jag var så himla trött efter Ikea.
Det blev helstekt fläskytterfile, champinjonstuvning med hasselbackspotatis.
Först brynte jag på fläskfilen som jag hade kryddat runt om med svartpeppar, chilipulver och lite andra kryddor.
In i ugnen 175 grader till ca 77grader. Då skar jag upp den la den i en ugnsform och hedde över campinjonstuvningen och in i ugnen en lite stund.
Samtidigt gick hasselbackspotatisen i ugnen också...